int2str 指令可將整數型態的資料轉換成字串資料，例如：
在上例中，原先變數 x 儲存一個整數 13862，int2str 指令將其轉換成一個字串 "13462"，其長度為 5 個字元。
若要將實數轉為字串，可用 num2str 指令，例如：
int2str 及 num2str 常用於標示座標點的值，例如：若要在y = sin(x) 的圖形上，標出當 x = 2.5 的座標值，可輸入如下：
dec2hex 指令可將 10 進位數值資料轉換成 16 進位的字串表示法，例如：
請注意在上例中，變數 x 儲存資料型態為數值，而變數 y 儲存資料型態為字串。類似的指令還有 hex2num、hex2dec、dec2hex、bin2dec、dec2bin、 base2dec 等，請用 help 指令查閱其各自使用語法的詳細說明，在此不再贅述。
mat2str 指令可將矩陣轉換為字串，此字串若再經由 eval 指令的使用，可再變回原先的矩陣，例如：
在上例中， mat2str 指令已將為 2×3 的數值矩陣 A 轉換，變成二維字串陣列 B，然後再對此二維字串陣列 B 使用 eval 指令，產生一個與轉換前的矩陣 A 相同內容的矩陣 A2。
sprintf 指令可結合數值或字串，以產生新字串，例如：
其中 %s 代表印出字串，%g 代表印出數值，亦可使用 %f 或加上控制印出位數大小的數字等，以精確的控制產生的字串格式，詳情請查閱 help sprintf 的說明。
sscanf 可依給定的格式來解析出所要的字串或數值，例如：
MATLAB程式設計：入門篇
