<html> <head> <title> 網頁的標題 </title> </head> <body> <dl> <dt>gelatin(吉利丁) <dd>由動物骨骼關節以酸萃取之. 故酸性頗高,不適合用於紅茶凍. 但常用於慕司,起士蛋糕之類. 市售有粉狀,片狀. <dt>Jelly T(吉利T) <dd>海草膠(Agar)的精煉物.植物性的. 可用在素食的材料上.適合紅茶, 咖啡,水果凍. </dl> </body> </html>